* طريقة الإستهلاك:
- نكهته مميزة (قريبة من نكهة الصنوبر والأوكليبتوس). بعد طحنه يخسر الكثير من نكهته بسرعة. لذلك ينصح بشرائه على شكل حبوب (أو قرون).
- بالنسبة للنكهة يفضل حب الهال (الهيل) ذو اللون الأخضر على ذي اللون البني أو الأسود.
- يستعمل كثيراً في المطبخ الهندي، الآسيوي والاسكندنافي في سلطة الفاكهة أو مع الخبز واللحم كما يضاف إلى الأرز والقهوة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق